Beranda Food Tips Bikin Sop Buntut dan Telur Puyuh

Tips Bikin Sop Buntut dan Telur Puyuh

34
0

JCS – Bila kita membaca berita-berita di media massa, sekitar 90 persen kabar tentang Covid-19. Nah untuk mengalihkan pandangan serta membangkitkan selera makan, alangkah baik belajar membuat menu atau hidangan buat keluarga.

Salah satunya, tips membuat makanan berkuah yang segar dan cocok dihidangkan untuk keluarga. Yaitu, sop buntut empuk dan lezat.
Seperti yang Anda ketahui, khususnya kaum ibu yang rajin memasak, sop buntut memilki isian berupa sayuran wortel dan kentang. Rasanya sangat menggugah selera.

Anda bisa membuat sop buntut dari daging sapi yang berkualitas. Tapi jangan lupa daging sapi yang kita beli harus benar-benar steril, asli daging sapi.

Untuk membuatnya mudah dan cepat. Anda bisa bekreasi dimasak kuah atau berbeque.
Berikut ulasannya, dikutif melalui berbagai Instagram, Minggu (17/5/2020).

Bahan-bahannya:
1 kg buntut sapi, 20 butir telur puyuh, 3 wortel, 3 kentang, 1 batang daun bawang, 1 tomat, 3 siung bawang putih, 3 cengkeh, 3 kayu manis, 3 bunga lawang, 1 sdm garam, 1 sdt kaldu ayam jamur, 1 sdm kaldu sapi, 1 sdt lada, 2 sdm minyak telur, dan 1 leter air.

Pelengkap:
Cabai rawit giling, jeruk kunci, bawang goreng.

Cara membuatnya:
1. Bersihkan buntut sapi, potong sesuai selera, sisihkan.
2. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih hingga harum, nasukkan buntut sapi, aduk, beri air, garam, kaldu, lada, cengkeh, kayu manis, bunga lawang secukupnya.
3. Masak hingga buntut setengah empuk, masukkan wortel, kentang, masak hingga empuk.
4. Terakhir beri telur puyuh, tomat, daun bawang, angkat, sajikan selagi hangat beri cabai rawit giling, jeruk kunci, dan bawang goreng.
Membuat sop wortel dan Barbeque pun pada prisnsipnya sama, yang berbeda, masalah kesukaan, selera dan keinginan anda. (sa)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here