Beranda Kuliner Segudang Manfaat Ikan Bandeng

Segudang Manfaat Ikan Bandeng

580
0
Ikan bandeng

JCS – Dari sekian banyak macam ikan yang dijual di pasaran, ikan bandeng adalah salah satu ikan yang sering dicari berkat rasanya yang enak dan mudah diolah menjadi berbagai sajian lezat. Dogoreng pun wenak!

Bagi mereka yang sedang Imlekan mungkin percaya bahwa ikan bandeng yang dikonsumsi utuh dengan kepala hingga ekor untuk menggambarkan awal yang baik dan akhir yang baik untuk tahun yang telah berlalu.

Namun di luar itu, tahukah anda manfaat ikan bandeng untuk kesehatan?

Selain daging dan ayam, ikan juga mengandung sejumlah protein yang sudah tidak perlu diragukan. Dalam 100 gram ikan bandeng terkandung 20 gram protein, juga terdapat lemak sebanyak 4,8 gram, serta energi sekitar 123 kalori.

Bagi penggemar ikan bandeng presto, silahkan berbangga hati karena kandungan ikan yang telah diolah ini pun tak kalah bergizi.

Dengan memakan 100 gr ikan bandeng presto, kita akan memperoleh: Energi: 296 kalori Protein: 17,1 gram Lemak: 20,3 gram Karbohidrat: 11, 3 gram Kalsium: 1.422 mg Fosfor: 659 mg Zat besi: 1,9 mg.

Sama halnya seperti nutrisi pada ikan bandeng mentah, makan ikan bandeng presto juga menyumbang sejumlah vitamin A, vitamin B1, bahkan vitamin C.

Apa saja manfaat ikan bandeng?

Melihat begitu banyaknya kandungan nutrisi yang ada di dalamnya, tentu manfaat ikan bandeng paling utama yang bisa kita dapatkan adalah sejumlah nutrisi tersebut.

Namun tidak hanya itu saja, kebanyakan ikan bandeng biasanya diolah dengan cara presto, yang membuat penikmatnya bisa memakan seluruh bagian tubuh ikan.

Tak terkecuali tulang yang turut menjadi empuk sehingga bisa dimakan bersama daging ikan. Ini berkat proses pemasakan ikan bandeng melalui presto, yang memungkinkan seluruh bagian badan ikan bisa ikut termakan kecuali perut dan insang yang sudah dibuang sebelumnya.

Tulang di dalam ikan bandeng kaya akan kalsium yang baik untuk menunjang fungsi tulang dan gigi. Itu sebabnya, ketika ikut maka akan menyumbang sejumlah kalsium bagi tubuh.

Manfaat ikan bandeng lainnya dilihat dari kandungan gizi, seperti vitamin A, B, dan C, yakni penting untuk menjaga fungsi penglihatan dan kekebalan tubuh. (sa)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here