 |
| Ilustrasi |
JCS - Setiap menjelang lebaran kata 'ketupat' sering digunakan. Seperti Operasi Ketupat Lodaya. Ada juga orang mengatakan, ragam tradisi masyarakat Indonesia menyambut Lebaran ketupat. Ini pertanda hari kemenangan bagi umat muslim-muslimah yang melaksanakan puasa sebulan penuh. Pokonya dunia perketupatan semakin harum.
Semua tahu bahwa ketupat adalah jenis makanan nasi yang dibungkus anyaman daun kelapa muda, berbentuk persegi, hingga akhirnya menjadi hidangan atau makanan khas yang selalu hadir saat lebaran tiba. Pengalaman, menyantap ketupat, apalagi jika bahan bakunya beras Cianjur maka rasanya akan lebih mantap bersama opor ayam, rendang atau sambel goreng ati.
Ya, selalu ada cerita dibalik kelezatan kuah ketupat. Tak heran, ketupat menjadi primadona di hari kemenangan. Kuliner ketupat justru lebih tenar di daerah kota. Meskipun seperti ibu-ibu Cianjur selatan ada yang membuat ketupat namun jumlahnya tidak sebegitu banyak seperti di kota. (tas/rus).